Мы провели один довольно простой, и в то же время результативный эксперимент. Участниками выступают плиты электрические промышленные Orest ПЭ-4-Ш (0,36) и плита ПЭ-4-Ш (0,36) 700 ECO. Эксперимент продлился 2 часа, при этом происходило кипячение воды в одинаковых кастрюлях, в одном помещении, с температурой 19° С. Изначально конфорки были холодными.

За время проведения эксперимента, вода кипятилась на 3 из 4-х конфорок, причем последняя работала в холостую, при этом потрачено: первым участником (чугунные конфорки) - 23кВт, а вторая плита потребила гораздо меньше - всего 15 кВт. В итоге получаем разницу в размере 8 кВт что равняется 35% от общих затрат первой плиты.

Далее давайте рассмотрим экономическую сторону целесообразности покупки плит промышленных из серии «Eco», на примере приведенной выше модели ПЭ 4 Ш (0,36) 700 Эко, которая и принимала участие в эксперименте.

Приводим стоимость электрических плит промышленных на время проведения теста:

1. - 6442 грн.

2. - 12897 грн.

Как вы видите, - разница составляет 6455 грн.

Возникает вопрос: «Нужно ли переплачивать такую внушительную сумму за «почти аналогичную» плиту?».

Проведя несколько несложных подсчетов можно определить так это или нет:

Для начала мы рассчитали среднюю стоимость электроэнергии для предприятия общественного питания в Киеве - 1,23 грн за 1 кВт/час, и давайте возьмем средний график работы заведения - ежедневно с 10 утра и до 10 вечера (12 часовый рабочий день).

В итоге разница в более чем 20 000 гривен в пользу электрической плиты из серии ECO, с ней вы уже за 4 месяца окупите разницу в стоимости оборудования.