Печи для пиццы

   Печи для для пиццы Orest^tm оснащаются  профессиональным керамическим  "подом" из шамотной глины ведущего Итальянского поставщика и регулятором температуры 85-450 ^оС (300 ^оС для модели ЭДМ-2/НПМ), благодаря чему время выпечки составляет 4-6 мин.

  Керамический под изготовленный из шамотной глины аккумулирует и равномерно распределяет тепло по всей камере печи, благодаря чему пицца пропекается равномерно по всей площади. Керамическая плита не "боится" температурных перепадов и позволяет выпекать пиццу как в специальных формах так и непосредственно на самом камне.

  Улучшенная теплоизоляция и возможность плавно регулировать интенсивность работы верхнего и нижнего ряда нагревателей позволяют варьировать степень пропекания пиццы, снизить энергозатраты, увеличить скорость выпечки и сохранить больше полезного веса продукта.

Основные отличия электрических подовых печей для приготовления (выпечки) пиццы модельного ряда Orest

модели печей ЭДМ-1/НП и ЭДМ-2/НП между собой отличаются только тем, что ЭДМ-2/НП имеет еще одну камеру (установлена сверху, подключается к сети 380 В отдельно)

ЭДМ-2/НПМ - мини печь для пиццы с стеклянной прозрачной дверью, термометром отобращающим температуру в камере и 2 пиццы выпекается на 2х шамотных камнях одна над другой. Также такую печь для пиццы, благодаря своим компактным размерам и небольшому весу,  можно легко установить на стену - так называемая консольная установка (для этого достаточно приобрести комплект для усnановки на стену).

Google+