Жарочные шкафы

 

 Жарочный шкаф промышленный, второе название электродуховка модульная - может применяться для запекания птицы, мяса, рыбы, выпекания разнообразных хлебобулочных изделий и т.д.

Высокоэффективная теплоизоляция каждой камеры жарочных шкафов Orest серии Н и Нм, плавное (безступенчатое) управление нагревом верхних и/или нижних нагревательных элементов позволяют достичь:

- равномерного приготовления продуктов,
- снизить энергозатраты,
- снизить время приготовления блюд
- снизить потери полезного веса Ваших кулинарных шедевров.

Стандартное оснащение всех моделей:

  • корпус - панели из нержавеющей стали;
  • стальная решетка в стандартной комплектации к каждой секции;
  • два уровня направляющих для противней на секцию (камеру);
  • для управления температурными режимами применяются терморегуляторы (термостаты) 50-300 °С;
  • электромонтаж выполнен термостойким проводом;
  • компенсационные пружины дверей снимают вес и обеспечивают плавное открывание;


Основные отличия жарочных шкафов серии Н от Нм:
Н - размер применяемых противней 650х530 мм или гастроемкости GN-2/1, большая камера 720х550х300 мм
Нм - меньше размер противней - 530х325 мм или  GN-1/1, меньше камера 400х550х300 мм

Так же рекомендуем к прочтению нашу статью о работе с жарочными шкафами.

 

Отобрать по параметрам:
Мощность (кВт):
Сбросить
В этой категории нет товаров.

Google+