Холодильні столи
Поєднання виробничого столу і холодильної шафи дозволяє значно зменшити займаєму площу кухні (цеху).
Можливе виготовлення столів з стільницями з граніту.
Такі столи мають ряд незаперечних плюсів:
- Практично вічний граніт
- Можуть бути виготовлені в різноманітних колірних рішеннях стільниці
- Ідеально підходять для роботи з тістом
- Нейтральний радіаційний фон гранітної стільниці
- Дозволені для контакту з продуктами.
- Повністю з харчової нержавіючої сталі;
- Найбільший внутрішній робочий об'єм в своєму класі;
- Об'ємний задній борт висотою 50 мм;
- Компресор (Франція) з повною 2х річною гарантією;
- Комплектуючі виробництва країн ЄС;
- Цифровий термостат;
- Безпечний холодоагент R134A;
- Автовідтаювання;
- Регульовані телескопічні опори (нержавіюча сталь).
Можуть оснащуватися колесами - для полегшення прибирання приміщення і технічного обслуговування. |
|
Холодильний стіл - це одне з найбільш затребуваних виробів всього холодильного обладнання. Холодильні столи поєднують в собі відразу два елементи, які є практично незамінними в сучасному харчовому виробництві - холодильну шафу і виробничий стіл.
Головне призначення холодильних столів - зберігання продуктів у закритих ємностях або упаковках при температурному режимі від +2 до +10 оC. Найчастіше холодильні столи використовуються на харчових виробництвах, кулінарних цехах, в барах і підприємствах громадського харчування.
Холодильна установка, яка є в кожній моделі - це повністю герметична ємність. На даний момент складно уявити зберігання медичних препаратів в лабораторіях, лікарнях і аптеках без холодильних столів. Така ж ситуація і з зберігання продуктів в торгових залах, їдальнях, піцеріях, фаст-фудах, ресторанах.
У порівнянні з холодильними шафами, холодильні столи вважаються більш функціональним обладнанням. Стільниця такого агрегату виготовлена з нержавіючої сталі AISI, тому її можна використовувати як робочу поверхню. Таким чином, розміщене холодильне обладнання внизу робочої поверхні істотно заощаджує простір в будь-якому приміщенні.
Холодильний стіл може розміщуватися в якості, як самостійного елементу, так і інтегруватися в прилавки, барні стійки і т.д. При необхідності, в стільницю є можливість встановити вбудовану мийку.
Незалежно від температури, холодильний стіл завжди утримує оптимальну температуру для зберігання продуктів. Вентиляція, яка встановлена в холодильному обладнанні, дозволяє рівномірно розподілити температуру по всіх полках. Піно-теплоізолятор - це матеріал, розміщений у просторі між зовнішньою і внутрішньою стінкою. Щоб двері закривалися щільно, застосовується утеплювач з магнітною вставкою. А ось температурний режим регулює електронний контролер з датчиком.
Холодильний стіл не рекомендується ставити біля джерел енергії, а також далеко від вентиляційного отвору. Очистку та прибирання апарату слід проводити 1 раз на місяць.
Зупинивши свій вибір на холодильному столі Orest, Ви тим самим зменшите займане простір на вашому підприємстві. Демократична ціна холодильного столу торгової марки Orest зможе приємно здивувати кожного покупця.