Вапо грилі
Професійні вапо грилі.
Можуть застосовуватися в складі теплової лінії 700й серії Orest.
Вапо-грилі (парові) електричні дозволяють смажити продукти на решітці з зволоженням парою - в ємність, яка розташована під нагрівачами, заливається вода, блок нагрівальних елементів розташований під решіткою віддає 80% тепла на решітку і 20% на воду. При цьому вода не кипить, а лише злегка випаровується, тим самим здійснюється легке зволоження продуктів. При даному способі приготування істотно знижуються втрати ваги готових страв і також виключається можливість займання жиру.
- нержавіюча решітка з товстого прута - 10 мм., що має високу теплоємність і гарантує якісне прожарювання, красивий грилевий малюнок на м'ясі, рибі, овочах, тривалий термін служби.
- ручки на решітці для її зняття
- виготовляються з харчової нержавіючої сталі
- набирання води в ємність шляхом простого натискання кнопки на панелі керування
- під'єднання водопостачання та каналізації
- блокування роботи при недостатньому рівні води в ваній
- захист ("перелив") від переповнення робочої ванни вище рекомендованого рівня
- підйомний механізм електронагрівальних елементів з фіксацією
- скребок для очищення решітки
- пристінний вентильований борт висотою 200 мм.
Показано 1 по 6 із 6 (всього сторінок: 1)