Вапо грилі

Професійні вапо грилі.

Можуть застосовуватися в складі теплової лінії 700й серії Orest.

Вапо-грилі (парові) електричні дозволяють смажити продукти на решітці з зволоженням парою - в ємність, яка розташована під нагрівачами, заливається вода, блок нагрівальних елементів розташований під решіткою віддає 80% тепла на решітку і 20% на воду. При цьому вода не кипить, а лише злегка випаровується, тим самим здійснюється легке зволоження продуктів. При даному способі приготування істотно знижуються втрати ваги готових страв і також виключається можливість займання жиру.
 

•     нержавіюча решітка з товстого прута - 10 мм., що має високу теплоємність і гарантує якісне прожарювання, красивий грилевий малюнок на м'ясі, рибі, овочах, тривалий термін служби.
•     ручки на решітці для її зняття
•     виготовляються з харчової нержавіючої сталі
•     набирання води в ємність шляхом простого натискання кнопки на панелі керування
•     під'єднання водопостачання та каналізації
•     блокування роботи при недостатньому рівні води в ваній
•     захист ("перелив") від переповнення робочої ванни вище рекомендованого рівня
•     підйомний механізм електронагрівальних елементів з фіксацією

•     скребок для очищення решітки
•     пристінний вентильований борт висотою 200 мм.