Печі для піці Orest, оновлення модельного ряду.

Представляємо суттєво розширену і модернізовану лінійку професійних піца печей Orest серії PO.

Що ж змінилося, покращилась і в чому основні "фішки" і відмінності моделей між собою?

1. Як і раніше - конструкція тільки з нержавіючої сталі товщиною 1 мм, в деяких вузлах застосовується і 2 мм. Ніякої стали з гальвано покриттями або порошковими фарбами. Тільки нержавіюча сталь - в критичних температурних режимах чимало печей для піци в яких в конструкції використовується звичайна сталь, через деякий час грішать деформацією камери і корпусу.

Плюс не варто забувати про корозію і очищення поверхні - піч для піци з нержавіючої сталі набагато простіше помити (очистити) від навіть самих сильних забруднень, в тому числі й абразивними миючими засобами. Найдорожча і довговічна частина печі це корпус, електроприлади (перемикачі, ТЕНи, термостати) не такі дорогі і з часом їх не складе проблеми для бюджету замінити на нові.

2. Поверхня для випічки ("под") - все ті ж кам'яні (керамічні) плити товщиною 15мм з шамотної глини провідного італійського виробника для багатьох європейських марок - вибір професіоналів, відмінно утримують і розподіляють тепло, довговічні.

3. Термостати (температурні регулятори) виробництва E.G.O. (Німеччина) - в рекомендаціях не мають потреби, легендарна надійність.

А тепер про основні відмінності.

Їх не так багато, але вони є. Старші моделі PO-4 і PO-8 оснащуються заслонкою для виведення пари (вологи) і ручкою для її керування. Далі йдуть відмінності в основному за температурними режимами 85 -450 і 50-350, габаритам і відповідно місткості камери - на 1,2,4, 2 + 2 і 4 + 4 піци діаметром до 32 см.

Ми підготували для Вас таблицю, в якій наочно показані основні відмінності між моделями.

Віконце з термостійкого скла товщиною 6мм і галогенове підсвічування камери присутні у всіх моделях Orest. За бажанням замовника печі можуть оснащуватися температурним індикатором (термометром, датчиком температури) на панелі керування, що буде показує поточну температуру в камері в залежності від встановленого режиму.